Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya kandungan natrium benzoat pada sambal kemasan dan kadar natrium benzoat yang terdapat dalam sambal kemasan. Jumlah sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah 6 sampel sambal kemasan pada beberapa merk yang beredar di pasar swalayan daerah Denpasar Barat. Pada penetapan kadar natrium benzoat dapat dilakukan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Hasil pada penelitian ini ditemukan 2 sampel yang positif mengandung pengawet natrium benzoat dengan kadar 157,767 mg / kg untuk sampel A dan 182,8 mg / kg untuk sampel B. Namun, kadar yang didapatkan pada sampel A dan B tidak melebihi batas kadar yang terd Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan parameter total mikroba produk saus sambal pisang kepok tanpa pengawet (kontrol) memiliki umur simpan selama 108 hari pada suhu 5°C, 101 hari pada suhu 15°C, 96 hari pada suhu 25°C, dan 91 hari pada suhu 35°C, untuk saus sambal pisang kepok dengan penambahan natrium benzoat memiliki umur simpan Obat-obatan. Tak hanya sebagai pengawet makanan dan minuman, natrium benzoat juga digunakan untuk mengawetkan beberapa jenis obat. Utamanya, sodium benzoat dicampurkan dalam obat yang berbentuk cairan, seperti obat sirup untuk batuk. Natrium benzoat juga menjadi pelumas dalam produksi obat pil. Konsentrasi (X) senyawa benzoat sedangkan sumbu y merupakan absorbansi atau dalam sampel diperoleh dengan cara serapan yang diperoleh dari hasil pengukuran mensubstitusikan nilai absorbansi larutan sampel sehingga persamaan regresi linier dari kurva terhadap (y) pada persamaan y = 0,048x - 0,052. kalibrasi yang diperoleh adalah y = 0,048x
Tujuan penelitian ini :1) Mengidentifikasi karakteristik pedagang, pengaruh harga terhadap jumlah pembelian per hari saus sambal kemasan plastic; 2)Mengidentifikasi secara kualitatif dan kuantitatif kandungan natrium benzoat pada saus sambal kemasan plastik yang dijual di PD Pasar Surya Surabaya wilayah Utara;3)Mengidentifikasi penggunaan
MgiY.
  • 0vchck38d2.pages.dev/221
  • 0vchck38d2.pages.dev/331
  • 0vchck38d2.pages.dev/462
  • 0vchck38d2.pages.dev/522
  • 0vchck38d2.pages.dev/464
  • 0vchck38d2.pages.dev/410
  • 0vchck38d2.pages.dev/544
  • 0vchck38d2.pages.dev/491

    • cara mencampur natrium benzoat pada sambal